Укроп на Огороде

выращивание укропа на огороде

УкропУкроп — самая доступная и наиболее часто применяемая приправа к супам, без него не обойдется уха. А можно ли представить соленые овощи без укропа?

Укроп молодой применяют как приправу к различным блюдам, а убираемый после цветения — как пряную добавку при засоле огурцов, помидорин, квашении капусты и приготовлении разных маринадов. Его можно заготавливать и впрок, путем сушки и засола, при этом аромат его хорошо сохраняется. Надземные части растения укропа в своем составе имеют эфирное масло, обладающее приятным вкусом и ароматом. Содержание эфирного масла в семенах доходит до 4%, в листьях и молодых стеблях — до 0, 15%.

Укроп — однолетнее растение. Холодостойкое, семена его прорастают при температуре 3—5°, всходы легко переносят весенние заморозки. Наибольшая требовательность к теплу в период цветения и образования семян. На участках, хорошо освещенных солнцем, дает продукцию с повышенной ароматичностью. К влаге предъявляет повышенное требование, но избыток ее отрицательно сказывается на урожае и содержании эфирного масла.
Наиболее высокие урожаи зеленой массы и семян дает на окультуренных огородных почвах, богатых перегноем и заправленных минеральными удобрениями.

Укроп пахучий или огородный (Anethum graveolens L.) — короткоживущее однолетнее травяное растение семейства зонтичных, достигающее высоты 1, 2 м. Родина укропа - Южная Европа, Египет, Малая Азия. Зелень и плоды употребляли в качестве пряности еще древние египтяне. В Европе, Северной и Южной Америке укроп культивируется много столетий.

Агротехника. Лучшие предшественники укропа — овощные культуры, под которые вносили органические удобрения.
Участок, отведенный под укроп, осенью вскапывают на полную глубину плодородного слоя. Весной почву рыхлят граблями, вносят минеральные удобрения: мочевины 15—20 г, суперфосфата 20—30 г и калийной соли 15—20 г на 1 м2, а затем перекапывают на половину глубины осенней перекопки.
Сеют укроп весной (апрель — май) и летом (июнь) в несколько сроков, чтобы бесперебойно иметь свежую зелень до глубокой осени.
Укроп сеют на грядах рядами на расстоянии 15—20 см между ними и на 1—2 см семя от семени в ряду.
Глубина заделки семян 1—3 см (на тяжелых почвах мельче, на легких — глубже). Норма высева укропа на зелень 20—30 г, а для технических целей (для консервирования овощей, как специя) 10—15 г на 1 м2.
Всходы укропа появляются довольно поздно — на 14—18-й день после посева. Чтобы ускорить их прорастание, весенние посевы...

Источник: nlogorod.ru

Возможно, вам понравится:

Сажаем зелень. Петрушка, укроп, кинза, шпинат через 18
Сажаем зелень. Петрушка, укроп, кинза, шпинат через 18 ...
УКРОП НА ЗИМУ. ЗАГОТОВКА - СУПЕР СПОСОБ
УКРОП НА ЗИМУ. ЗАГОТОВКА - СУПЕР СПОСОБ!!!
Какое счастье что я не посадила на огороде укроп
Какое счастье что я не посадила на огороде укроп!!!
Выращиваем пряные травы у себя на огороде
Выращиваем пряные травы у себя на огороде
Укроп
Укроп
Как выращивать арахис на огороде? Рассада арахиса
Как выращивать арахис на огороде? Рассада арахиса
Укроп и петрушка у нас на балконе
Укроп и петрушка у нас на балконе
Огород на подоконнике. Укроп.
Огород на подоконнике. Укроп.
Укроп,лук,свекла ,морковь на одной грядке.
Укроп,лук,свекла ,морковь на одной грядке.

Похожие статьи:

  1. Пырей на Огороде
  2. Поливка Огорода
  3. Девушка на Огороде
  4. Умный Сад Огород